Catering
Vivanti - Genießen & Wohlfühlen

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Massgeschneiderte Lösungen für die Gastronomie

Geschäftsführung

Werner Echsle  

Werner Echsle

 

Geschäftsführender Gesellschafter


Fon: +49 (0)7223 - 80146 - 14
Fax: +49 (0)7223 - 80146 - 10
Mobil: +49 (0)174 – 38 89 777
















 


Wesentliche Ergebnisse:

  • Aufbau Kundenstamm
  • Entwicklung einer erfolgreichen Strategie
  • Einstellung passgenauer Mitarbeiter mit den entsprechenden Profilen
  • Hochmotiviertes Arbeitsklima durch freundschaftlichen, vertrauensvollen und anspornenden Umgang
  • Festlegung klarer Zielvereinbarungen für alle Mitarbeiter
  • Entwicklung der Unternehmens-Vision und Qualitätsstandards
  • Aufbau eines entsprechenden Lieferantenpools und Warenwirtschaftssystems
  • Durch rezeptierte Qualitätsleitkarten kaufmännische und qualitative Erfolge sichern
  • Sinnvoller Aufbau von Marketingstrategien und Verkaufsförderungen
  • Schaffen einer Wissensdatenbank um Know-How transparent zu machen
  • Durch Gästeumfragen, Kundenkontakt und Qualitätschecks das Niveau stetig verbessern

Berufliche Laufbahn:

  • Kochausbildung im Sterne - Restaurant "Adler" in Weil
  • Berufserfahrung als Koch und Restaurantmitarbeiter (Schweiz, England und Deutschland) und im 5-Sterne-Hotel Hilton in Genf sowie im 5-Sterne-Hotel Dorchester in London 
  • Diplom Hotelbetriebswirt Hotelfachschule Heidelberg 
  • Gebietsleiter apetito Catering 
  • Vertriebsleiter Klippstein Catering/Operating, Malsch
  • Geschäftsführender Gesellschafter AVANTGARDE GmbH Karlsruhe 
  • Nationaler Verkaufsleiter apetito RVS, Rheine
  • seit 2005 100% geschäftsführender Gesellschafter vivanti GmbH
  • seit 2011 100% geschäftsführender Geschäftsführer der echsle GmbH (ehem. Viaccon GmbH)




echsle GmbH - Weinsteige 11 - 76534 Baden-Baden - Tel: +049 (0)7223 80146-21 - Mail werner.echsle(at)echsle-beratung.com
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